Mat handlar om smak, eller hur? Fel.

Om du vill fånga publikens hjärta och mage måste du behärska matfotografering. Läs vidare för våra tips och vår guide till utsökt matfotografering.

Om du är nybörjare på fotografering i allmänhet, varför inte kolla in vår artikel om fotografering 101? Där kan du lära dig allt du behöver veta om fotografi.

Grundläggande belysningsuppställning för matfotografering

Behöver du några idiotsäkra belysningsuppställningar för dina kulinariska mästerverk? Sök inte längre.

Bakgrundsbelysning

Här placerar du din ljuskälla bakom motivet. Bakgrundsbelysning fungerar utmärkt med drycker eller soppor - eftersom det tar fram de lättaste skenorna på vätskorna.

Det kan vara en smickrande vinkel för matmotiv men kan vara en utmaning att arbeta med - det ger ofta bilder som är för ljusa på baksidan och för mörka på framsidan. (Du kan balansera detta med hjälp av reflektorer!)

Det är generellt sett inte en bra inställning om du har många mörka till ljusa kontraster i din bild!

Sidobelysning

Här kan du dra ögonen direkt mot de ljusaste delarna av motivet genom att belysa maten från sidan. Det fungerar bra om du belyser den från vänster - särskilt om du använder en stor softbox i nivå med ytan. Ju större din ljuskälla är, desto mer diffust blir ljuset.

Du kommer också att vilja använda en reflektor för att studsa detta ljus till andra sidan av motivet. Detaljer är viktiga när du fotograferar mat! Du vill att din publik ska kunna se varje uns av ansträngning du lagt ner på ditt mästerverk.

burger

Typer av artificiell belysning för matfotografering

Konstant ljuskälla för en enkel inställning

Det här är när du översvämmar din uppställning med en stadig ljuskälla. Med detta kan du alltid se hur ljuset och skuggorna träffar din scen. Konstant belysning är också en utmärkt inställning för nybörjare, eftersom det är lätt att lära sig och relativt prisvärt att ställa in.

Stroboskopljus för en professionell look

Stroboskopljus är mycket kraftfullare. Om du fotograferar matfotografering vill du helst ha en lampa med minst 500 watt effekt.

Om du fotograferar för något professionellt eller för kunder vill du använda ett stroboskopljus eftersom det ger expertresultat.

Att ställa in stroboskopljuset är ganska likt ditt konstantljus, men höjden på ljuset och avståndet till ytan varierar.

Ljusmodifierare för att underlätta naturlig belysning

Softbox

Dessa fästs på din konstgjorda ljuskälla för att mjuka upp och sprida ljuset. Ju större softboxen är, desto bättre kommer dina mästerverk av mat att se ut.

Reflektor

Den placeras mittemot ljuskällan för att kasta ljuset tillbaka på motivet och scenen.

Diffusor

Placeras mellan ljuskällan och motivet. Den hjälper till att diffundera eller jämnt fördela ljuset i hela scenen.

green plate

4 tips för belysning vid matfotografering

1. Sprid ljuset

Om du använder en stroboskop eller en hård ljuskälla är det alltid en bra idé att diffusera dem. Starka explosioner av ljus tenderar att inte visa texturer och kontraster på ett bra sätt - vilket är nyckeln till matfotografering. Arbeta med dina lampor och reflektorer för att få optimala ljusnivåer för ditt mästerverk.

2. Stäng av alla överliggande lampor.

Se till att göra detta om du fotograferar under en konstant ljuskälla. Inomhusljus tenderar att ge en gulaktig nyans som kommer att snedvrida dina fotografers färger.

3. Var uppmärksam på potentiellt sken

Det kommer alltid att finnas en tendens för naturligt ljus att fånga upp alla reflekterande ytor. För att undvika detta kan du leka med placeringen av dina reflekterande föremål eller byta ut dem mot vintageföremål med patina.

4. Se upp för skuggor

När du fotograferar mat kan skuggorna vara mörkare än vad du är van vid, så se till att du är medveten om detta. Detta är perfekt om du gillar den mörka och dramatiska looken, men du kan alltid leka med reflektorer för att lysa upp din scen.

Hur man blir en bättre fotograf

Nu när du behärskar några snabba och professionella uppställningar för matfotografering kan du gå till vår sida om fotografering för att vidga dina vyer.

Vanliga frågor om belysning för matfotografering

Vilken belysning ska jag använda för matfotografering?

Många matfotografer förlitar sig på diffust naturligt ljus. Mjukare ljus hjälper färgerna att framträda utan att texturer och kontraster blir alltför överväldigande.

Kan man använda ringljus för matfotografering?

Ja! Det finns ingen gräns för vilka ljuskällor du kan använda. Ringljus skapar en mjuk glödande effekt runt maten som får den att framträda i scenen.