Voedselfotografie: 9 effectieve trucs om je foto's er sappig uit te laten zien

Heb je ooit een reclamebord gezien en gedacht: Nou, ik heb de verkeerde restaurants bezocht want mijn maaltijden zien er niet zo uit?

Dat betekent dat de fotograaf en de ontwerpers hun werk goed hebben gedaan.

Of het nu voor commerciële doeleinden is of gewoon om je Instagram-pagina op te leuken, er komt heel wat kunst kijken bij voedselfotografie (en er is ook heel wat ruimte om er winst uit te halen).

9 Zeer effectieve trucs voor voedselfotografie

1. Experimenteer met meerdere invalshoeken

Net als bij portretten zullen verschillende hoeken andere effecten hebben. Helaas zal je hamburger niet voor je poseren, dus ben jij verantwoordelijk voor het vinden van de hoeken die hem het meest flatteren.

Er is geen formule voor, dus experimenteren is de manier om te gaan. Terwijl sommige gerechten er van bovenaf beter uitzien (zoals pizza), zullen andere interessanter zijn vanaf de zijkant (zoals pannenkoeken) of zelfs in een hoek van 45 graden (zoals een yoghurtparfait).

2. Kies een centraal punt en beperk rommel tot een minimum

Je foto moet een duidelijke hoofdrolspeler hebben. Met andere woorden, de kijkers moeten precies weten waar ze hun aandacht op moeten richten.

In die zin moet je je compositie niet volstoppen met onnodige elementen. Eenvoud is de sleutel.

3. Maak gebruik van natuurlijk licht

Natuurlijk licht (afgezien van direct zonlicht) is de heilige graal voor elke fotograaf. Het is de meest betaalbare manier om de kleuren en resolutie van je foto's te verbeteren.

Behalve dat het je modellen flatteert, zorgt het er ook voor dat je knoflookbrood er het knapste van de stad uitziet.

Nu is het logisch waarom je Instagrammer altijd vraagt om een tafel bij het raam, toch?

4. Zoek een opvallende compositie

Compositie is een brede term voor de rangschikking van spullen in je shot. Een goed gecomponeerde foto zal de aandacht van de kijker trekken en een duidelijk verhaal vertellen.

Een goede manier om dit te bereiken is door de regel van derden te gebruiken. Dat wil zeggen, verdeel je kader in een raster van negen delen. Plaats vervolgens je hoofdonderwerp (je kom soep of je koekje) langs deze lijnen of op de kruispunten ervan.

Gebruik kleuren, rekwisieten, lijnen, texturen... en net als bij elke vorm van kunst, moet elk van je elementen een rol spelen.

5. Denk goed na over de styling

In tegenstelling tot mensen, smelt, verwelkt en verkruimelt voedsel. Met andere woorden, je kunt niet eindeloos aanpassingen maken tot je iets vindt wat je lekker vindt. Voordat u zelfs het eten krijgt, plan wat u wilt bereiken (teken het zelfs op een stuk papier).

Denk aan alle elementen van kleuren, rekwisieten, texturen. Zorg ervoor dat uw accessoires bijdragen aan het verhaal (oh, en zorg ervoor dat ze schoon zijn).

6. Breng scherptediepte en sluitertijd in balans

Als je al eerder hebt gefotografeerd, ken je de kracht van scherptediepte en sluitertijd om een onderwerp te benadrukken. Misschien wilt u de achtergrond onscherp maken of de aandacht vestigen op een bepaald detail (zoals een druppel honing).

Het lijdt geen twijfel dat je je foto's kunt verbeteren door te spelen met scherpstelling. Toch wil je niet dat het je belichting verpest.

Voor een perfect belicht (maar toch intens) resultaat, balanceer je veranderingen in diepte met de sluitertijd.

7. Gebruik negatieve ruimte

Leegte zou een van je belangrijkste attributen moeten zijn. Verminder niet alleen rommel, maar zoom ook niet helemaal in.

Laat wat negatieve ruimte in de foto om je kijker te laten ademen.

8. Beperk kleuren om de compositie te vereenvoudigen

Ook al zijn kleurrijke rekwisieten leuk, ze kunnen de aandacht van je eten stelen. Kies bij het kiezen van de achtergrond en accessoires bij voorkeur neutrale tinten, zoals grijs, bruin, zwart, zilver en wit.

Kies vooral voor kleuren die contrasteren met je eten.

9. Gebruik lijnen, lagen en textuur voor de beste compositie

Het feit dat je geen rok op je pizza kunt doen, betekent niet dat je lagen en texturen moet negeren. Zo zal een houten tafel een ander verhaal vertellen dan een witte toonbank of een handdoek.

Er zijn veel manieren om je foto's boeiender te maken en er zijn geen grenzen aan je creativiteit.

2 Veel voorkomende uitdagingen bij voedselfotografie

1. Wazige foto's

Je camera stilhouden is makkelijker gezegd dan gedaan, dus het is geen wonder dat foto's soms wazig zijn.

Om dit te verhelpen, kun je overwegen een statief met afstandsbediening te gebruiken. Als u deze accessoires niet hebt, kunt u de instelling van uw camera in uw voordeel aanpassen.

Probeer een snellere sluitertijd te gebruiken (wat een groter diafragma of een kamer met meer licht vereist), of verhoog je ISO zodat je minder licht nodig hebt (maar dit zal de ruis in je foto doen toenemen).

2. Kleuren zijn niet natuurgetrouw

Zelfs met de perfecte belichting en compositie, kunnen kleuren afwijken van de werkelijkheid. Je bord kan ongewenste geeltinten hebben, of je kiwi lijkt misschien niet groen genoeg. Vrees niet. U kunt bijna elk kleurprobleem oplossen door de witbalans aan te passen.

In die zin raden we je aan om in RAW-formaat te fotograferen, omdat het dan gemakkelijker is om deze aanpassingen in de nabewerking door te voeren.

Leer meer. Word een betere fotograaf

Als je van eten houdt, eet dan. Als je je wilt verdiepen in voedselfotografie, heb je wel wat meer nodig dan dat.

Word eerst en vooral een betere fotograaf.

Leer hier de kunst van het fotograferen onder de knie te krijgen.